fix(android): 添加 strings.xml 解决部分手机 app 名称显示问题

某些 Android 手机会从 strings.xml 读取 app 名称而非 AndroidManifest.xml，
导致显示旧名称。通过添加 strings.xml 并引用它来解决兼容性问题。

- 添加 values/strings.xml 定义 app_name
- 添加 values-zh/strings.xml 支持中文系统
- AndroidManifest.xml 改为引用 @string/app_name

Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

frontend/mining-app/android/app/src/main/AndroidManifest.xml

@@ -4,7 +4,7 @@
     <uses-permission android:name="android.permission.ACCESS_NETWORK_STATE"/>
 
     <application
-        android:label="股行"
+        android:label="@string/app_name"
         android:name="${applicationName}"
         android:icon="@mipmap/ic_launcher"
         android:usesCleartextTraffic="true">

frontend/mining-app/android/app/src/main/res/values-zh/strings.xml

@@ -0,0 +1,4 @@
+<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
+<resources>
+    <string name="app_name">股行</string>
+</resources>

frontend/mining-app/android/app/src/main/res/values/strings.xml

@@ -0,0 +1,4 @@
+<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
+<resources>
+    <string name="app_name">股行</string>
+</resources>